Terrine des Deux Poissons - Sauce Verdurette
Carpaccio de Saumon au Poivre Noir et d'Huile d'Olive
Jambon Ganda et sa Garniture de Saison
Filet de Truite de la Molignée
Salade Folle de Jeunes Volailles aux Fruits Rouge |
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Blanc de Volaille Fermier Sambre et Meuse
Carré de Porcelet à la Moutarde de Meaux
Magret de Canard au Miel et Citron Vert
Dos de Lapereau à la Gantoise
Jambonnette de Coucou de Malines Rôtie - Légumes du Marché |
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Duo de Javanais et Misérable
Petit Gâteau au Fromage Blanc et Fruits Rouges
Glace aux Gousses de Vanille et Coulis de Fruits
Pavé au Chocolat Crème Anglaise
Bavarois Crémeux aux Framboises |
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